Parallelo 41 2016 DOC

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Enthält 19% Mwst.
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Dieser außergewöhnliche Wein steht brillant strohgeb im Glas, in der Nase intensiver Duft von Honig, Akazien und Ginster. Am Gaumen weich, reichhaltig, schöne Struktur, die durch vollmundigen, lang anhaltenden Geschmack ergänzt wird. Die Komplexität in der Nase  bestätigt sich in Anklängen an exotische Blumen und Früchte, ergänzt durch einen feinen Vanilleton und ein leichtes Röstaroma durch den Ausbau in Barriques, mit einem Abgang von großer Reintönigkeit. Die Trauben werden ab Mitte September gelesen, Vergärung in frz. Eiche, nach der Vereinigung der beiden Sorten kurze Lagerung in Barriques auc Akazienholz. Der Name Parallelo Bezeichnet den 41. Breitengrad, der die beiden Stadte Alghero und barcelona verbindet. Die Katalanen, die lange in Alghero herrschten, haben wahrscheinlich auch die Traubensorte Torbato nach Sardinien gebracht. der Parallelo 41 ist ein Genußwein, der sehr gut zu Antipasti und Meeresfrüchten passt.

 

Details

Weinart

Weingeschmack

Land

Italien

Anbaugebiet

Sardinien

Rebsorte(n)

Sauvignon Blanc, Torbato

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

13,5 %

Erzeuger

Sella & Mosca

Nettoinhalt

0,75

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.