Genuss und Qualität aus Sardinien!
Bereits seit 2008 durchstöbern wir immer wieder die schöne italienische Insel nach neuen, interessanten Genüssen. Eine große Auswahl an Wein und Feinkost aus Sardinien ist das Ergebnis!
Wir bieten über 60 Rot-, Weiß- und Rose-Weine im Shop an. Natürlich sind die Haupt-Rebsorten, Vermentino und Cannonau (Grenache) sehr oft vertreten, aber auch seltener angebaute Sorten wie Carignano, Bovale, Monica, Nasco, Malvasia und Vernaccia finden sie im Shop. Letztlich arbeiten aber auch immer mehr Winzer mit internationalen Rebsorten wie Sauvignon blanc und Cabernet. Auch solche Weine finden sich bei Suvinusardu im Angebot.
Sardiniens Genüsse beschränken sich aber nicht nur auf die zunehmend prämierten Weine. Qualitativ hochwertige Produkte entstehen in vielen kleinen Manufakturen, die oft Bio-Standards erfüllen, wobei sich die Zertifizierung wegen der hohen Kosten für die Betriebe nicht lohnt. Die hervorragenden Cremas von Campus eignen sich als Aufstrich für Bruschette ebenso wie als Saucenbasis für Pastagerichte. In den Tomatendosen von Casar ist die ganze Sommersonne Sardiniens eingefangen.
Gewöhnliche Industrieprodukte können nicht mit dem Tomatensugo aus Casar-Tomaten mithalten. Schon gar nicht, wenn man sie mit den Pasta von Brundu verbindet. Obwohl industriell fabriziert, erfüllen sie höchste Qualitätsansprüche und sind selbstverständlich mit Bronzeformen hergestellt. So entsteht die typisch raue Oberfläche, die den Sugo besser bindet.
Die außergewöhnlichen Oliven-Öle von Corrias sind ein weiteres kulinarisches Highlight Sardiniens. Ausdrucksstarke sortenreine Olivenöle, hervorragendes Bio-Öl und die ausschließlich mit natürlichen Zutaten gewürzten Öle sind kaum zu übertreffen. Sparsam verwendet veredeln sie jedes Pastagericht und jeden Fisch.
Nicht zuletzt die verschiedenen Ichnusa-Biere, inzwischen auch in Deutschland mit Kult-Status, runden unser Angebot ab.
Lassen Sie sich beim Stöbern durch unsere sardischen Produkte den Appetit anregen und holen Sie sich das sardische Lebensgefühl nach Hause. Bei uns finden Sie hochwertigen Wein und Feinkost aus Sardinien!
Besuchen Sie uns gerne auch in unserem Restaurant ZAFFERANO in Heidelberg, wo wir selbstverständlich auch mit diesen Produkten arbeiten!